Marinade Viande

Marinade Viande
Pour le canard, les ribbs.
5 cl d'huile de tournesol  
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de moutarde forte
1 trait de vinaigre balsamique 
10 cl de sauce Barbecue
3 gousses d'ail écrasées et hachées finement
Une belle pointe de piment fort en poudre ou 3 piments oiseau écrasés
Un branche de romarin ciselé finement
5 brins de thym
1 cuillère à café de curry de
Fleur de sel
Mélanger tous les ingrédients, et appliquer la marinade sur tous les cotés des viandes, pour des saveurs plus prononcées vous pouvez laisser mariner de 6 à 12 heures en retournant les morceaux de viandes