Marinade Viande

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Marinade Viande 

Pour le canard, les ribbs.

5 cl d'huile de tournesol  
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de moutarde forte
1 trait de vinaigre balsamique 
10 cl de sauce Barbecue 
3 gousses d'ail écrasées et hachées finement
Une belle pointe de piment fort en poudre 

ou 3 piments oiseau écrasés
Un branche de romarin ciselé finement
5 brins de thym 
1 cuillère à café de curry de 
Fleur de sel

Mélanger tous les ingrédients, et appliquer 

la marinade sur tous les cotés des viandes, 

pour des saveurs plus prononcées vous pouvez

 laisser mariner de 6 à 12 heures en retournant 

les morceaux de viandes.